甘酒の作り方 ２
甘酒は 飲む点滴といわれるほど 栄養があるようです。
特に、ビタミンＢ群は、Ｂ2 Ｂ6 Ｂ12 など豊富に含まれています。
含まれていないビタミンは、ビタミンＣだけだとも言われています。
万全な栄養食品です
それだけでは無く 麹菌の働きにより
便通も良くなりますし
とっても甘いにもかかわらず ダイエットにも最適で
おやつを食べたいときに 「甘酒を飲むだけ」で ダイエットになるそうです。
炊飯器の保温機能や 保温ジャーや ポットで創る方法も
色々紹介されてはいますが、なぜか 少し味が違ってくるので
やはり 土鍋と こたつのペアが一番です。
天のまなみ で炊きあげた おかゆは
そのまま食べても とてもおいしいです。
餅米を少しまぜても コクが出ます。
麹菌を大事にして 生かすことを優先して
創れば あとはだいたいの量で うまくいきます
皆さんも 創ってみてください。
お腹の調子がよくなりますし、
とっても 高いエネルギー食になります。
