春は　「芽」のものを食べる

2013年4月4日ブログ

高山では　ふきのとうが　たくさん顔を出しています。

夕飯に　ふきのとうの　味噌を創って食べました。

なかなか　上手くできあがって

白いご飯を　ひさびさに　たくさん　食べました。

春の　芽の苦味の　味が

身体にしみこむように　おいしく感じました。

春には　芽のものを食べる。

この　自然の生業の意味を　身体が教えてくれるような

苦い味わいでした。