山椒は湿気を祓う

2011年5月13日ブログ

中国料理の中でも
四川料理は、辛いことで有名ですが、中でも山椒は、大活躍

四川省は、曇りの天候が
ほとんどで、晴れわたることがない
そうなんです。

それで，リュウマチなどの
湿気が一因となる
病気が多いのだとか

山椒のシビレる辛さは
身体を刺激して、活力を増し
リュウマチの予防にも
役立つのだそうです。

でも わたしは
山椒は苦手だなぁ

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