柿が紅くなると 医者は青くなる
「柿が赤くなると 医者は青くなる」
こんな ことわざがあります。
秋が深まって 柿が実る頃には 身体は冬を迎える準備をします。
夜の時間が長くなり 自然に睡眠時間も増えるし 食欲も出て
身体に脂肪を蓄えるように 変化し始めます
そして、 栄養たっぷりの 柿をたべて また 元気を増す
という 四季の身体のリズムがあるようです。
柿は 昔から滋養のある食べ物として 高く評価されているようです。
高山は 標高が高いので 甘柿を植えても 渋くなってしまいます。
ところが
日之本元極が はじめて開かれた中山の地に 育った柿は
味わい深い 甘みがあって エネルギーが満タンに詰まっていて
「おいし～い
」のです。
今年は 剪定をしたので 不作でしたが
来年には たわわに実る 甘柿が実ります。
どうぞ もう一年 待っていてください。
来年には おいしい おいしい 柿をご馳走しますから
