春は　芽を食べる　（山ウド）

を食べると身体によいと　昔から伝えられている

春の野で　野草を摘んだ　
山ウドを摘んで　食べた　
どっさり食べた

タケノコも　ぬかで茹でて食べた。　皮の柔らかいところまで　食べた。
よもぎ　も　ふきのとうも　天ぷらにして食べた。

あさつき　もぬたにして
菜の花は　芥子和え

つくしも　タンポポの葉も　摘んで食べようと思っている。