発酵食品「甘酒」を食べましょう。

2018年7月13日日之本元極元極功法, 夏ばて, 天地, 日之本元極, 気のエネルギー, 気功教室, 甘酒, 発酵食品, 飛騨高山, 麹菌

スーパーの食品売り場には

甘酒が　たくさん並ぶようになりました。

ブームもあるでしょうし

身体に良いという　情報も行き渡ってのことです。

ところが、これらの甘酒は、80度くらいに温めて

麹菌の発酵を止めて　販売しています。

本当ならば、60度くらいで　発酵させて

そのまま　食べるのが　最も身体に良いはずです。

私の部屋には　まだこたつが置いてあります。

この暑さの中で　甘酒を造るために

おいているのです。

あと、一回甘酒を造ったら　しばらくは　お休みします

そして、秋の風が吹いたら　また、甘酒造りを始めるつもりです

毎日食べています。便通も良い感じです

食事がシンプルになり、食べ過ぎを防げます。

作り置きしておくと　とっても便利です。

冷凍しておくと　いつでも　食べれます。

麹菌の働きを　壊さないで作る

生の甘酒は、60度以上の熱を加えないで造ります。

夏ばてにも　良いと思います

いかがでしょうか？